GLØGG KRYDDERI

Vores gløggkrydderi er en blanding af nogle af de bedste krydderier, vi har. De er målt af og pakket, så du nemt kan tilberede vinterens bedste gløgg. 1 glas krydderi rækker til ca. 3 l. gløgg

20 g 

Ingredienser:
ægte Ceylon kanel,
kardemomme,
nelliker,
sort peber,
muskatblomme 

Opskrift på julens bedste gløgg (ca. 1 l.)
2 kanelstænger, 7 kardemomme, 7 nelliker, 7 peberkorn, 1 stk muskatblomme, 2 dl vand eller appelsinsaft, 1/2 god vaniljestang, 125 g rørsukker, 1 flaske rødvin, evt. rom, 3-4 strimler appelsinskal, mandler og rosiner.

Varm krydderier og vanilje op i vand eller appelsin-saft og lad det simre ind til ca det halve. Tilsæt sukker og rødvin og lun forsigtig op til lige under kogepunktet, sluk for varmen, og lad det trække i 30 min under låg. Sigt krydderierne fra og tilsæt appelsinskal, (rom), mandler og rosiner. Servér gløggen varm.