KARDEMOMME hel

Vores kardemomme dyrkes i ideelt klima i bjergområder udenfor byen Kandy. Den karakteristiske grønne kardemomme fra Sri Lanka håndplukkes fra september og tørres nænsomt i solen for at bevare den smukke lyse, grønne farve. Kardemommen er intens og aromatisk med smagsnoter af citrus, eucalyptus og behagelig sødme. Den er genial i bagværk til f.eks. kardemommesnurrer og boller. Stød kardemommen lige inden du skal
bruge den, så får du den mest aromatiske, lækre smag.

Prøv den endelig også i krydderiblandinger som garam masala, i chai, desserter, chutneys og curries.

35 g